Un food truck est un concept importé des États-Unis proposant un service de restauration mobile dans un lieu déterminé, une « nourriture de rue » (streetfood) mais de qualité et élaborée à partir de produits frais et préparés à la main.

–         Aller vers le client.

–         Proposer un repas rapide et pas cher.

–         Garder une cuisine gouteuse de qualité.

Notre spécialité, le Calos, qui nous vient du patois vendéen sandwich, revisité en burger à la vendéenne.

Vous y retrouverez des ingrédients de nos régions, avec un pain artisanal plutôt brioché réalisé au Boupère Chez Sylvain et Julie, le bœuf en provenance de Vendée et du Maine et Loire, ainsi que les pommes de terre Spicéennes et diverses fromages producteurs.

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